Přeskočit na obsah
Barman míchá drink v mixing glass na baru

Barman · Barista · Flair · Mixology

Nauč se
řemeslo
za barem.

Profesionální barmanské, baristické a specializované kurzy vedené lidmi, kteří gastronomií opravdu žijí.

Prohlédnout termínyPoznat lektory
Nejbližší termín22.–⁠29. 10. 2026Molekulární mixologieTřinecVolná místaPřihlásit se

01 — Kdo učí

Bar není jen o drinku. Je to řemeslo.

Martin Eichenbaum a Milan Tomiczek za barem
Obr. 01Martin Eichenbaum a Milan Tomiczek

Kurzy vedou Martin a Milan. Barovému cateringu se věnují od roku 2001, provozovali vlastní coffee & cocktail bary a na soutěžích České barmanské asociace soutěží i hodnotí.

Přes deset let učí na gastronomických školách i lidi z provozu. Kurzy končí teoretickou a praktickou zkouškou, absolventi dostávají certifikát CBA.

Česká barmanská asociaceČlenové České barmanské asociaceLektoři

02 — Program

Všechny termíny

Nejbližší termíny

Všechny termíny

Kurz pro celou třídu nebo školu? Domluvíme termín přímo u vás. Napiš nám

03 — Kurzy

Co se u nás naučíš

Všechny kurzy

04 — Lektoři

Lidé, od kterých se budeš učit.

Martin Eichenbaum za barem
Lektor CBA · Hodnotící komisař CBAObr. 02

Martin Eichenbaum

Barman a majitel Cocktail & bar servisu, spolumajitel baru FIFTY-FIFTY v Kopřivnici. Zkušenosti i z obchodu — Fenix Drinks a vlastní e-shop Alkohol-online.cz. Na soutěžích CBA hodnotí jako komisař.

Oblíbené drinkyDaiquiri · Manhattan
Praxe a úspěchy

Praxe

  • Cocktail & bar servis — barman, majitel
  • Coffee & cocktail bar FIFTY-FIFTY, Kopřivnice — barman, spolumajitel
  • Fenix Drinks — obchodní zástupce
  • Alkohol-online.cz — majitel e-shopu

Úspěchy

  • 1.Jägermeister Cup
  • 3.Horký pohár Becherovka Grand Prix — Karlovy Vary
  • —Účast na Grand Prix CBA
Milan Tomiczek za barem
Hodnotící komisař CBAObr. 03

Milan Tomiczek

Spolumajitel Coffee & Cocktail Baru Fifty Fifty v Kopřivnici a Destiny Baru. Na soutěžích uspěl v klasické mixologii, ve flairu i v baristice.

Oblíbené drinkyNegroni · Daiquiri
Praxe a úspěchy

Praxe

  • Cocktail & Bar Servis — cateringová společnost
  • Coffee & Cocktail Bar Fifty Fifty, Kopřivnice — spolumajitel
  • Destiny Bar — spolumajitel

Úspěchy

  • 1.GastrofestivalClassic
  • 1.Pražská vodka CupClassic
  • 1.Kralupský pohárFlair
  • 1.Mistr kávy — Frenštát pod RadhoštěmBarista
  • 1.Mistr kávy — Skvrňanský šejkrBarista
  • 2.Stará myslivecká CupFlair
  • 2.Jelínek Cup — Zakopane, PolskoFlair
  • 3.Fifty CupClassic
  • 6.Jelínek Cup — Zakopane, PolskoClassic

05 — Příběh

Celý příběh

Za barem od roku 2001

  1. 2001Začíná barový catering — večírky, oslavy, eventy.
  2. 2009Coffee & cocktail bar FIFTY-FIFTY, Kopřivnice.
  3. 2011Coffee & cocktail bar DESTINY, Třinec.
  4. 10+Let vzdělávání barmanů a baristů na školách i v provozu.

Na soutěžích je potkáš jako soutěžící, komisaře, moderátory i organizátory.

06 — Reference

Všechny reference

Co říkají školy

Mgr. Šárka SeibertováAHOL — Střední škola gastronomie, turismu a lázeňství, OstravaBarmanské a baristické kurzy

Pánové jsou odborníci ve svém oboru a díky jejich zkušenostem, které během svých pracovních let nabyli, jsou účastníkům kurzu dobrými vzory.

Pavel ŠtrbaUčitel odborného výcviku, SŠGOS Frýdek-MístekKurzy Barman a Barista

Kurzy jsou vyvážené po teoretické i praktické stránce.

Barový catering

Nehledáš kurz?

Hledáš profesionální bar na firemní večírek, svatbu nebo event?

Barový catering (otevře se v novém okně)budgatsby.cz — otevře se v novém okně